豆酥鮮蟹肉

 

材料：豆腐200公克、蟹肉100公克、蒜末10公克、辣椒末10、豆酥150公克、蔥20公克

 

調味料：辣椒醬1/4小匙、糖1/4小匙、米酒1大匙

 

作法：

  1. 蔥切末、豆腐切小丁，備用。

  2. 鍋中加入水煮沸放入豆腐、蟹肉汆燙至熟取出放入盤中，備用。

  3. 鍋中加入2大匙葡萄籽油爆香蒜末、豆酥、調味料，炒至酥脆，淋於蟹肉上，灑上蔥末、辣椒末即完成。

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    享受生活 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()