材料：糯米100公克、絞肉200公克、蒜10公克、蔥10公克、波菜末30公克、荸薺50公克、玉米粉水2大匙、高湯200公克
調味料：鹽少許、米酒1大匙、胡椒粉少許、醬油1小匙
作法：
- 糯米泡水，備用。
- 蒜、蔥、荸薺切末，備用。
- 取一容器放入絞肉、蒜、蔥、調味料攪拌均勻捏成球狀，備用。
- 肉丸裹上糯米放入蒸籠蒸至熟成即可盛盤。
- 鍋中加入高湯、波菜末、煮至滾沸，加入玉米粉水勾芡淋於米丸子上即完成。
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