材料：肝連200公克、枸杞1公克、蔥20公克、薑絲20公克、蒜20公克、初朵菇200公克、香菜10公克
調味料：高湯600cc、米酒2大匙、鹽少許
作法：
- 肝連切片、蔥切段、薑切片，備用。
- 鍋中加入水煮至沸放入肝連汆燙撈起，備用。
- 鍋中放入高湯煮沸放入肝連、枸杞、蔥、薑、蒜、初朵菇、調味料煮至熟成，即可盛盤。
- 撒上香菜即完成。
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