日式抹茶紅豆蕨餅

材料：

  1. 蓮藕粉100g、樹薯粉20g、水200g

  2. 糖100g、水240g、抹茶粉2克

  3. 油適量、 蜜紅豆泥1杯

  4. 黃豆1/2杯 炒熟後打成粉即成黃豆粉


    5.  

 

作法：

  1. 紅豆先經煮沸的水燙過後，撈起放冷凍，再入快鍋上壓兩條線，關小火續煮5分鐘，再加入糖

  2. 材料 a先拌勻

  3. 材料 b入鍋煮滾後，熄火將做法2邊加熱邊攪拌

  4. 包入蜜紅豆泥

  5. 灑上黃豆粉

 

 

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