香煎杏菇牛肉卷

材料：無骨牛肉片100公克、洋蔥100公克、紅蔥頭50公克、杏鮑菇100公克、蔥絲10公克

 

調味料：醬油1大匙、味醂1小匙、米酒1大匙

 

作法：

  1. 杏鮑菇切成條狀、洋蔥切末、紅蔥頭切末，備用。

  2. 無骨牛肉片鋪平放上杏鮑菇捲起，放入鍋中煎至上色取出，原鍋加入洋蔥末、紅蔥頭末爆香，加入調味料、牛肉捲燒至入味。

  3. 將牛肉捲取出排入盤中，放上蔥絲即完成。

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    享受生活 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()