材料：酸豇豆150公克、初朵菇50公克、蒜末10公克、開陽末20公克、粉腸200公克
調味料：醬油1大匙 胡椒粉少許、糖1/4小匙、酒1大匙
作法：
- 酸豇豆切小丁，初朵菇泡發切小丁，備用。
- 鍋中加入水煮沸，放入粉腸煮至熟成，取出切一口大小，備用。
- 鍋中加入一大匙油，放入酸豇豆、初朵菇、蒜末、開陽末炒香加入粉腸、調味料拌炒均勻即可盛盤。
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