雪菜蒸豬肚

材料:雪菜100公克、豬肚300公克、蒜末10公克、香菇30公克、辣椒末5公克、香菜末5公克

 

醃料:醬油2大匙、糖1/4小匙、酒1大匙

 

調味料:醬油1大匙、糖1/4小匙、酒1大匙、胡椒粉1/4小匙

 

作法:

  1. 雪菜切末、香菇切絲,豬肚洗淨,備用。

  2. 鍋中加入1大匙油,爆香蒜末、香菇、雪菜,放入調味料拌炒均勻,備用。

  3. 將炒好之雪菜放於豬肚上,放入醃料,入鍋中蒸8分鐘至熟,開蓋加入辣椒末、香菜末即完成。

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    享受生活 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()