仙草燒子排

材料：仙草原汁1杯、豬肋排600g、蔥5支、辣椒1支、橄欖菜1把

 

調味料：醬油3大匙、糖1大匙

 

作法：

  1. 豬肋排沖洗乾淨後先用仙草原汁醃入味。

  2. 鍋熱豬肋排先兩面加熱，蔥及辣椒都入鍋烤香。

  3. 加醬油糖及仙草，用壓力鍋約煮10分鐘開蓋收湯汁。

  4. 橄欖菜燙熟切段淋入湯汁。
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