長生果松板肉

材料：松板肉200公克、花生100公克、初朵菇100公克、蒜頭50公克

 

調味料：高湯600cc、酒3大匙、月桂葉5公克、胡椒粉1/4小匙

 

作法：

  1. 松板肉放入滾水中燙除血水，備用。

  2. 初朵菇切片，備用。

  3. 鍋中放入1大匙油，爆香初朵菇、蒜頭，放入松板肉、花生，調味料，煮至熟成即可盛盤。

  4. 灑上香菜即完成。
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