材料：腐竹100公克、翼豆200公克、蒜末10公克、辣椒末5公克
調味料：麻辣醬1大匙、鹽1/4匙、糖1/4小匙、香油1大匙、花椒油1大匙、膳食纖維粉1大匙
作法：
- 翼豆切段、蒜切末、備用。
- 起鍋加入水煮沸，放入腐竹、翼豆汆燙撈起備用 。
- 取一容器將翼豆、腐竹、蒜末、辣椒末、 調味料拌均勻即可盛盤。
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