材料:雞腿肉、綜合堅果、雞蛋
調味料:珍果淳50ml、厚黑金醬油5g、新鮮柳橙汁25ml、白胡椒些許
作法:
- 雞腿肉切成條狀,用醬油與一點白胡椒粉抓醃一下。
- 堅果壓成碎狀,準備蛋液。
- 雞腿肉沾取蛋液後,再沾堅果碎,準備入鍋油炸。
- 起油鍋,雞柳條入鍋炸熟,盛盤備用。
- 將珍果淳,柳橙汁,醬油,調成醬汁,用另一小碟裝,即可與雞肉一起上菜。
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