材料：去骨雞腿肉一片、洋蔥1/4個、蘑菇8個、大草蝦4隻、透抽1隻、燕麥1/2杯、白米一杯、 糙米1杯、水1.2杯、白酒1杯
調味料：橄欖油、黑胡椒鹽、帕瑪森起司1塊、蒙特里拉起司少許、羅勒葉擺盤
作法：
- 雞腿先煎至兩面金黃並剪開後夾起。
- 草蝦也入鍋、透抽煎香後先夾起並放點白酒提味。
- 洋蔥拉碎入鍋加入橄欖油炒香，並加入洗淨糙米、水、拉碎的牛蕃茄，鋪在上面蓋上壓力鍋蓋上壓2條線關小火5分鐘。
- 拌入雞肉及海鮮，並加入白酒及cheese盛起羅勒葉擺盤。
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