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材料：排骨300公克、南瓜1顆、薑末30公克、蔥花20公克
調味料：蒸肉粉60公克、甜麵醬1小匙、辣椒醬1小匙、糖1小匙、米酒少許、水少許、醬油少許
作法：
- 南瓜洗淨刻花刀，去籽當容器，備用。
- 排骨剁塊加入調味料拌均放入作法1南瓜盅裡，備用。
- 起蒸鍋將做法2放入鍋中大火蒸至熟成，取出撒上蔥花。
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