青花煸五花肉

材料：青花菜200公克、五花肉片200公克、紅蘿蔔100公克、香菜10公克

 

調味料：八角3公克、醬油2大匙、糖1小匙、月桂葉3公克、米酒1大匙

 

作法：

  1. 青花菜切一口大小，紅蘿蔔切水花片，備用。

  2. 鍋中放入五花肉、調味料、青花菜、紅蘿蔔片乾煸至熟成，即可盛盤。

  3. 將香菜灑於五花肉上即完成。

 

 

 

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