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材料：豬絞肉200克、年糕1包、蔥花20公克、薑末10公克、蒜末10公克、雪裡紅200公克、香菇絲50公克

 

調味料：鹽1小匙、糖1大匙、米酒1大匙、胡椒粉1/4小匙、冬菜適量

 

作法：
  1. 年糕放入鐵盤，入蒸籠蒸5分鐘取出備用。
  2. 雪裡紅洗淨，切末備用。
  3. 起鍋放入2大匙沙拉油加入豬絞肉、薑末、蒜末、香菇絲炒至香味出來加入水、年糕及所有調味料，加入雪裡紅拌炒均勻即可起鍋。

 

 

 

 

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    豬絞肉 年糕 雪裡紅 香菇絲
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