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材料：熟牛肚400公克、洋蔥200公克、蔥花50公克、薑末20公克、蒜末20公克、玉米粉水1大匙
調味料：辣椒醬1大匙、醬油1大匙、蠔油1大匙、糖1/4小匙、米酒1大匙、胡椒粉少許、水150㏄、番茄醬3大匙
作法：
- 牛肚切片、洋蔥切絲備用。
- 鍋中加入1大匙葡萄籽油爆香洋蔥絲、蒜末、薑末，加入調味料、牛肚燒至入味，加入玉米粉水勾芡，灑上蔥花即可盛盤。
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