鮪魚麻辣蛋卷

材料：罐頭鮪魚200公克、蛋液200公克、蔥10公克、蒜10公克

 

調味料：麻辣醬1大匙、米酒1大匙、糖少許

 

作法：

  1. 罐頭鮪魚撥碎，蔥、蒜切末，備用。

  2. 取一容器放入罐頭鮪魚、蛋液、蔥、蒜、調味料攪拌均勻，備用。

  3. 鍋中放入2大匙油，倒入蛋液煎至熟成，取出切成塊狀即可盛盤。

 

 

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