材料：
豬肝1片、番茄2個、芋頭1/2個、蔥1支(切末)、薑1段(切片)、香油1/2小匙
調味料：
蜂蜜1大匙、番茄醬1大匙、辣醬油1小匙、糖1大匙、醋1大匙、鹽適量
作法：
1.芋頭去皮切絲，撒上少許麵粉，放入高溫油鍋中炸酥後撈出盛盤鋪底備用
2.豬肝切厚片，放入加了蔥段、薑片、酒的滾水鍋中燙熟後撈出，放入冷水中漂涼並抓洗掉外層黏液備用
3.取一容器，放入蜂蜜、辣醬油、番茄醬、糖、醋、香油、鹽拌勻成為綜合調味料備用
4.起鍋熱油，放入綜合調味料煮開，再放入豬肝片拌炒，起鍋前加入蔥末拌勻即可
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