close

辣炒菜脯.jpg

食材
丁香魚乾75g、豆豉2大匙、辣椒2根、客家菜脯200g、蒜末1大匙、薑末1大匙、韭菜花末2根、紅蔥肉燥1大匙
調味料
糖1/2小匙
做法
1.丁香魚洗淨,用水浸泡備用。
2.炒鍋加油,熱至中高溫,下丁香魚乾炒香,再下豆豉炒香,撈起瀝乾油備用。
3.同鍋餘油,下薑末炒香,再下菜脯炒香,下做法2炒勻後,下泡丁香魚的水煮至收汁。
4.起鍋前,下糖調味,下蒜末、辣椒末、韭菜花、紅蔥肉燥炒勻即可。

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 享受生活 的頭像
    享受生活

    享受生活的部落格

    享受生活 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()