松阪豬炒瓠瓜.jpg

食材
瓠瓜1/2顆、松板豬1塊(150g)、胡椒粉1小匙、鹽2小匙
做法
1.松板豬逆紋切條狀備用；瓠瓜削皮、去囊籽，切薄片狀備用。
2.取水晶碗，下鹽、瓠瓜拌勻，壓上重物醃至出水(約5分鐘)，取出擰乾水分備用。
3.取深炒鍋，乾鍋下松板豬炒香，加入做法2拌炒，倒入少許水煮勻，下胡椒粉調味即可起鍋。

 

arrow
arrow
    全站熱搜

    享受生活 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()