材料:
鴨1隻、小芋頭2斤、薑1塊、蔥1支、香菜適量
調味料:
鹽1大匙、紹興酒1大匙
做法:
1.鴨子洗淨後放入水鍋中,再加薑片、蔥段,蓋上鍋蓋煮1小時備用
2.小芋頭用湯匙去皮放入鴨鍋中,蓋上鍋蓋
3.煮熟後加入鹽、紹興酒調味後即可起鍋,撒上蔥花、香菜末即可
廚師叮嚀:
1.小芋頭要挑外型兩頭彎曲的才好吃
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材料:
鴨1隻、小芋頭2斤、薑1塊、蔥1支、香菜適量
調味料:
鹽1大匙、紹興酒1大匙
做法:
1.鴨子洗淨後放入水鍋中,再加薑片、蔥段,蓋上鍋蓋煮1小時備用
2.小芋頭用湯匙去皮放入鴨鍋中,蓋上鍋蓋
3.煮熟後加入鹽、紹興酒調味後即可起鍋,撒上蔥花、香菜末即可
廚師叮嚀:
1.小芋頭要挑外型兩頭彎曲的才好吃
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