黃金火腿炒飯

材料：白飯500公克、蛋黃3粒、蒜末10公克、蔥花10公克、玉米粒100公克、火腿丁100公克

 

調味料：鹽1小匙、胡椒粉1/4小匙、糖1/4小匙

 

作法：

  1. 取一容器放入白飯及3粒蛋黃攪拌均勻備用。

  2. 起鍋加入沙拉油放入蒜末、火腿丁爆香，加入拌好之白飯拌炒均勻，加入調味料、蔥花、玉米粒，拌炒均勻即可盛盤。

 

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