材料：紹興酒1大匙、金華火腿300g、蓮子12顆、紅棗6顆、吐司半條
調味料：冰糖4大匙、酒釀1大匙、蜂蜜1大匙、水(加至蓮子高度)
作法：
- 乾蓮子先汆燙，冰至冷凍庫一晚備用(若用新鮮蓮子就不用)。
- 金華火腿洗淨切片用紹興酒浸潤一下。
- 做法1-2入淺蒸盤並加入冰糖、酒釀及紅棗。
- 將快鍋上升兩條紅線關小火5分鐘。
- 開蓋收點湯汁再淋入蜂蜜。
- 包上吐司即完成。
全站熱搜
留言列表
網路羹 (1)
