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材料:馬鈴薯200公克、地瓜200公克、薑片10公克、蔥段10公克、豬梅花肉300公克
調味料:醬油3大匙、味霖2大匙、米酒2大匙
作法:
- 將馬鈴薯、地瓜去皮切塊,泡冷水備用。
- 取一壓力鍋加少許油爆香蔥段、薑片,加入豬梅花肉及所有調味料,加入馬鈴薯、地瓜及水,蓋上鍋蓋燜煮8分鐘,即可取出盛盤。
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