材料：里肌肉300公克、全蛋液50公克、牛奶70公克、低筋麵粉100公克
醃料：醬油2大匙、米酒1大匙、糖少許、全蛋液1大匙、五香粉少許、香油1大匙
調味料：檸檬椒鹽粉1小匙
作法：
- 里肌肉切條，備用。
- 取一容器放入蛋液、牛奶、麵粉攪拌均勻即成粉漿，備用。
- 取一容器放入里肌肉條，醃料，備用。
- 里肌肉條裹上粉漿炸至熟成撈起即可盛盤，灑上檸檬椒鹽粉即完成。
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