宮保牛肉

材料：牛肉300公克、乾辣椒50公克、蒜花生50公克、蔥20公克、蒜20公克

 

調味料：醬油1大匙、糖1小匙、米酒1大匙、檸檬淳3大匙、辣椒醬1/2小匙

 

作法：

  1. 牛肉切塊，蔥切段，蒜切片，備用。

  2. 起油鍋放入牛肉炸至金黃撈起備用。

  3. 鍋中放入1大匙葡萄籽油爆香蔥段，乾辣椒、蒜花生、蒜片，放入調味料拌炒均勻即可盛盤。

 

 

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