杏鮑菇炒羊肉

材料：羊肉片300公克、薑100公克、杏鮑菇100公克、黑麻油2大匙、枸杞5公克

 

調味料：醬油1大匙、米酒3大匙、素蠔油1大匙、胡椒粉

 

作法：

  1. 杏鮑菇切絲，薑切絲，備用。

  2. 鍋中加入黑麻油爆香薑絲，加入羊肉、杏鮑菇絲、枸杞、調味料拌炒均勻即可盛盤。

 

 

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