材料：帶皮羊肉300g、薑2片、米酒200cc、水800cc當歸8g、黃耆10g、枸杞10g、桂枝3g、紅棗5顆
調味料：鹽、當歸酒
作法：
- 羊肉先汆燙過，壓力鍋熱薑片先烤香後，羊肉入鍋烤一下，加入中藥材及酒待酒氣揮發加水，上壓關小火5分鐘，加鹽淋入當歸酒完成。
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