材料：結頭菜300公克、蔥花10公克、鹹蛋黃30公克、七味粉10公克、辣椒末10公克
豆奶白醬：奶油1大塊、無糖豆漿
調味料：糖少許、胡椒粉少許
作法：
- 蔥切花、辣椒切末、鹹蛋黃蒸熟切末，備用。
- 結頭菜去皮切大丁狀，備用。
- 起鍋加入少許油將鹹蛋末放入鍋中炒至起泡放入結頭菜、蔥花、辣椒末、七味粉拌炒均即可盛盤。
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