材料：子排400公克、初朵菇50公克、青江菜100公克、蒜末10 公克、紅茶5公克、蔥段10公克、薑片10公克、八角5公克
調味料：紅麴醬3大匙、酒1大匙、醬油2大匙、鹽少許、糖1小匙、水500㏄
作法：
- 青江菜去老葉、初朵菇切片，備用。
- 鍋中加入水煮沸，放入子排汆燙至熟撈起，備用。
- 鍋中放入1大匙油爆香，蒜末、蔥段、初朵菇、薑片、子排、八角，加入調味料燜煮入味，放入青江菜煮至熟，取出排入盤中上放子排即完成。
全站熱搜
留言列表
網路羹 (1)
