銀芽紅椒水蓮

材料：銀芽200公克、水蓮200公克、辣椒10公克、薑10公克

 

調味料：黃豆醬2大匙、米酒一大匙、鹽少許

 

作法：

  1. 銀芽洗淨備用、水蓮切段、辣椒、薑切絲備用。

  2. 鍋中加入一大匙沙拉油爆香薑絲、辣椒、加入調味料、加入水蓮、銀芽至熟即可盛盤。
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