材料：大白菜100公克、梅花肉200公克、芋頭100公克、高湯300C.C、蒜片10公克、薑片10公克、辣椒片10公克
調味料：醬油2大匙、糖少許、胡椒粉少許、酒1大匙
作法：
- 大白菜、梅花肉、芋頭切塊，備用。
- 鍋中加入油，放入梅花肉、芋頭炸至金黃，取出備用。
- 鍋中放入1大匙葡萄籽油，爆香蒜片、薑片、辣椒片，加入豬後腿肉、芋頭、大白菜、調味料、高湯，燒至熟成即完成。
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