材料：厚片羊肉6片 蒜頭5瓣 馬鈴薯2顆 洋蔥2顆 紅蘿蔔2根 蕃茄泥1罐 白酒300cc
調味料：黑胡椒1小匙 鹽2小匙 迷迭香2支
作法：
- 馬鈴薯用切切樂切片入鍋煎至香脆並撒上黑胡椒鹽先起鍋。
- 再入羊肉兩面煎香並灑上黑胡椒鹽先起鍋。
- 蒜末入鍋炒香。
- 蒜頭拉碎入鍋炒香。
- 洋蔥拉碎鋪鍋底續炒香。
- 紅蘿蔔切塊。
- 再將肉鋪在上面並淋上酒及蕃茄泥。
- 迷迭香放入蓋鍋蓋上升兩條線3分鐘。
- 開鍋將湯汁先舀一碗出來可當下一道菜的湯汁即可。
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