材料：子排300公克、紅棗50公克、白芝麻5公克
醃料：鹽1/4小匙、糖1/4小匙、水1大匙、酒1大匙、全蛋液1大匙、麵粉1大匙、太白粉1小匙
調味料：桂花醬3大匙、糖3大匙、醬油1小匙、酒1大匙、水150㏄、鳯梨醇1大匙
作法：
- 取一容器將子排及調味料B醃入味，紅棗去子備用。
- 起鍋加入2大匙油放入子排煎至熟取出備用。
- 將調味料A放入鍋中煮滾，加入紅棗煮至湯汁收乾加入排骨拌勻取出排盤灑上白芝麻即可。
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