芋香蒸梅花肉.jfif

材料：梅花肉300公克、蒜頭30公克、蔥花10公克、芋頭丁150公克、水300㏄、冬粉1把

 

調味料：醬油2大匙、酒1大匙、水100㏄、醬油膏3大匙、糖1小匙

 

作法：

  1. 將冬粉泡軟，梅花肉包入冬粉，備用。

  2. 取一容器放入所有調味料拌勻，即成醬汁，備用。

  3. 鍋中加入油放入芋頭煎至上色取出，備用。

  4. 鍋加入水100㏄，加入梅花肉，淋上蒜泥汁蓋上鍋蓋燜至熟取出排盤 灑上蔥花即可。
arrow
arrow
    全站熱搜

    享受生活 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()