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材料：雞胸肉200公克、杏鮑菇250公克、辣椒花10公克、蔥段10公克
醃料：醬油1小匙、糖1/4小匙、酒1大匙、全蛋液1大匙、蓮藕粉1大匙
調味料：醬油1大匙、麻辣醬2大匙、糖1大匙、酒1大匙
作法：
杏鮑菇切條狀，雞胸肉加入醃料醃過。
起鍋用中火加熱倒入油1大匙，將雞胸肉翻炒至熟備用。
起鍋用中火加熱倒入油1大匙，爆香蔥、辣椒，放入杏鮑菇及調味料、水，加入雞胸肉拌炒均勻即可。
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- Sep 05 Sat 2020 02:44
麻辣杏鮑雞
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