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酥蒜豆豉雞.jfif

材料：蒜100公克、雞腿肉300公克、蔥10公克

調味料：醬油1大匙、豆豉1小匙、辣椒醬1大匙、糖少許、酒1大匙

作法：

蔥白切段、蔥切末、蒜切末，雞腿肉切塊，備用。

起油鍋放入蔥段、雞腿肉炸至金黃撈起，備用。

鍋中放入1大匙油爆香蒜末、蔥段、雞腿肉、調味料拌炒均勻即可盛盤。

灑上蔥花即完成。

 

 

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