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材料:冬瓜400公克、香菜10公克、辣椒末10公克、玉米粉水1大匙、紅蘿蔔珊瑚粒50公克
調味料:鹽1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、水300cc、酒1大匙、糖1小匙
作法:
冬瓜切大塊狀、香菜切末,備用。
鍋中加入2大匙油,放入冬瓜煎至上色加入調味料煮至熟成,撈起放入盤中備用。
鍋中加入珊瑚、滷冬瓜湯汁、玉米粉水勾芡淋於冬瓜上撒上香菜末、辣椒末即完成。
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材料:冬瓜400公克、香菜10公克、辣椒末10公克、玉米粉水1大匙、紅蘿蔔珊瑚粒50公克
調味料:鹽1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、水300cc、酒1大匙、糖1小匙
作法:
冬瓜切大塊狀、香菜切末,備用。
鍋中加入2大匙油,放入冬瓜煎至上色加入調味料煮至熟成,撈起放入盤中備用。
鍋中加入珊瑚、滷冬瓜湯汁、玉米粉水勾芡淋於冬瓜上撒上香菜末、辣椒末即完成。