美人筍雞.jfif

材料：雞腿肉100公克、茭白筍400公克、蒜10公克、蔥末10公克、辣椒末10公克

調味料：鹽1/4小匙、糖少許、酒1大匙

作法：

蒜切末，雞腿切塊，茭白筍對切，備用。

鍋中放入雞腿肉煎至金黃，撈起備用。

鍋中放入雞腿、茭白筍、蒜末炒至香味出來加入調味料，燒至入味撒上蔥花、辣椒末即可盛盤。

 

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