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材料：
新鮮木耳200公克、新鮮鳳梨100公克、脆管200公克、薑絲10公克、辣椒絲10公克。
新鮮木耳200公克、新鮮鳳梨100公克、脆管200公克、薑絲10公克、辣椒絲10公克。
調味料：
醬油1大匙、酒1大匙、糖1/4小匙、水100㏄。
醬油1大匙、酒1大匙、糖1/4小匙、水100㏄。
作法：
- 木耳切塊，新鮮鳳梨切片備用。
- 鍋中加入水煮沸，汆燙脆管備用。
- 鍋中加入一大匙葡萄籽油爆香薑絲，辣椒絲，放入木耳，鳳梨，脆管及調味料攪拌均勻即可盛盤。
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