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材料：酸豇豆100公克、一夜干秋刀魚300公克、蒜末10公克、薑末10公克、辣椒末10公克
調味料：醬油1大匙、酒1大匙、糖1/4小匙、水100㏄
作法：
豇豆切小丁，備用。
起鍋加入1大匙油，放入秋刀魚煎至酥脆取出，備用。
鍋中加入油爆香薑末、蒜末、辣椒末、酸豇豆後，加入調味料、秋刀魚炒至熟成，即完成。
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- Sep 05 Sat 2020 03:14
酸豇豆秋刀魚
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