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材料：雞肉350g、杏鮑菇100g、小番茄6顆、綜合生菜200g
調味料：蘋果淳、黑金醬油、冷壓初榨橄欖油
作法：
杏鮑菇切塊狀.花刀將表面刻上紋路.乾鍋先煎至上色備用。
雞肉用鹽與胡椒抓醃一下.入鍋煎熟備用。
將所有蔬菜切小塊裝盤.然後將雞肉與菇放至生菜上。
和風醬汁比例為 蘋果淳 : 冷壓初榨橄欖油 : 黑金醬油 = 2 : 2 :1,將醬汁淋於菜盤上.灑上堅果即可完成。
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- Sep 05 Sat 2020 02:00
雞肉野菇和風溫沙拉
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