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菇菇鳯翼.jfif

 

材料:雞翅300公克、老薑片100公克、香菇50公克、水100㏄、枸杞10公克、黑麻油2大匙

調味料:醬油1大匙、醬油膏1大匙、酒100㏄

作法:

雞翅去骨、香菇泡發切條狀,備用。

將雞翅放入香菇條,備用。

鍋中加入黑麻油,爆香老薑片,加入調味料雞翅、香菇、水100㏄、枸杞煮滾即可盛盤。

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