材料：白蘿蔔200公克、梅花肉200公克、香菜10公克
調味料：八角3公克、醬油2大匙、冰糖20公克、酒5大匙
作法：
白蘿蔔、梅花肉切塊，備用。
鍋中放入白蘿蔔、梅花肉、調味料滷至熟成，即可盛盤。
將香菜灑於梅花肉上即完成。
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