椒麻香雞腿.jfif

材料：雞腿1隻、洋蔥100公克、香菜末20公克、辣椒末10公克、檸檬汁20公克、花椒油粒3大匙

醃料：醬油1大匙、酒1大匙、糖1/4小匙

調味料：醬油1大匙、檸檬淳3大匙、麻辣醬1大匙

作法：

雞腿劃刀加入醃料醃入味，洋蔥切絲，備用。

鍋中加入雞腿煎至兩面金黃，備用。

容器加入辣椒末、香菜末、檸檬汁、調味料攪拌均勻，即成醬汁。

將洋蔥絲，雞腿肉排入盤中淋上醬汁灑上花椒油粒即完成。

 

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