小米香煎牛肉卷.jfif

材料：霜降牛肉片200公克、洋蔥50公克、紅蔥頭50公克、小米150公克、白芝麻20公克

調味料：醬油2大匙、糖1大匙

作法：

洋蔥切小丁、紅蔥頭切末，小米煮至熟成，備用。

鍋中加入油爆香洋蔥、紅蔥頭、小米拌炒均勻，將牛肉捲入小米，備用。

將牛肉捲放入鍋中煎至稍微焦香。

加入調味料收汁至熟成取出。

撒上白芝麻即可盛盤。

 

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