和風馬鈴薯燉肉.jfif

材料：梅花肉600G、洋蔥1/2個、紅蘿蔔2/3條、馬鈴薯一個、甜豆莢100G、蔥1支

調味料：鹽少許、白胡椒少許、蘋果淳2大匙、清酒1大匙、醬油1大匙

作法：

梅花肉、洋蔥切塊；紅蘿蔔、馬鈴薯切滾刀備用。

肉先用胡椒鹽抓一下，鍋熱後入鍋兩面煎香，再放洋蔥炒，續放紅蘿蔔、馬鈴薯稍拌一下。

加其它調味料，上升兩條線關小火3分鐘，待自然洩壓。

 

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