close
牛絞肉100g、白飯1碗、牛番茄1顆、玉米粒30g、蒜末5g、蒜末5g、九層塔5g、茄子1條、乳酪絲50g
黑胡椒1小匙、辣豆辦醬1小匙、蠔油1大匙、糖1茶匙、米酒1大匙
1.茄子去皮,切小丁狀;牛番茄切小丁備用。
2.取一炒鍋,放入牛絞肉炒香,下蒜末、薑末爆香,再下茄子丁、番茄丁炒勻,加入辣豆瓣醬炒香。
3.承上,下蠔油、糖、米酒、黑胡椒炒勻,再放入玉米粒、白飯炒勻,最後再下九層塔、乳酪絲炒勻即可。
1.加茄子一起炒,保留口味,口感更滑順。
2.乳酪絲來拌炒,味道香濃,炒飯更好吃!
全站熱搜
留言列表