close

辣醬牛肉炒飯


牛絞肉100g、白飯1碗、牛番茄1顆、玉米粒30g、蒜末5g、蒜末5g、九層塔5g、茄子1條、乳酪絲50g


黑胡椒1小匙、辣豆辦醬1小匙、蠔油1大匙、糖1茶匙、米酒1大匙


1.茄子去皮,切小丁狀;牛番茄切小丁備用。

 

2.取一炒鍋,放入牛絞肉炒香,下蒜末、薑末爆香,再下茄子丁、番茄丁炒勻,加入辣豆瓣醬炒香。

 

3.承上,下蠔油、糖、米酒、黑胡椒炒勻,再放入玉米粒、白飯炒勻,最後再下九層塔、乳酪絲炒勻即可。

 

 


1.加茄子一起炒,保留口味,口感更滑順。
2.乳酪絲來拌炒,味道香濃,炒飯更好吃!

 

 

arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 享受生活 的頭像
    享受生活

    享受生活的部落格

    享受生活 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()