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所需材料：
金針菇3包、蔥絲20g、紅辣椒20g、蒜末30g

調味料：
鹽1小匙、香油少許

做法：
1.紅辣椒去籽，切細絲備用。

2.金針菇去蒂頭，用水將尾部稍作沖洗，切對半並撥散備用。

3.取一炒鍋入少許油，下蒜末、蔥絲、紅辣椒絲爆香，倒入金針菇拌炒，再下鹽做調味，起鍋前淋上香油即可。

 

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