炒青江菜

所需材料:
青江菜10顆、乾香菇(泡發)5朵、雞高湯

 

調味料:
豬油1大匙、鹽少許

 

做法:
1.乾香菇泡開,切片備用。

 

2.青江菜切去蒂頭,洗淨瀝乾,切段狀備用。

 

3.取一炒鍋入豬油,下香菇炒香,再下青江菜梗、鹽拌炒,加入高湯、青江菜葉炒勻後即可盛盤。

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